奶油

今天做的这款面包，是在老面包的基础上，去掉黄油，添加了淡奶油的面包。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%，所以做出来的面包成品也是相当的绵软、组织细腻，可以用手撕着吃的面包。

念念不忘，吃过还想要吃的吐司，奶香浓郁，细腻绵软，这次用了汤种来制作，面粉在加热过程中淀粉糊化，可以增加面粉的吸水性，应此面包的组织细腻柔软有弹性，还能延缓面包的老化。这款面包让人爱不释手。

小的时候特别爱吃蛋糕里的奶油。每次都是挑奶油吃，兴许是小孩子都爱吃甜食的过～大了之后，这个习惯就改变了，也就是偶尔吃一两次～

曾经不知有多少人一直追随着桃李的毛毛虫面包，的确很好吃，我曾经也很爱吃，只是现在再也不用买了，我觉得自己做的更好吃，奶香味更浓，没有任何添加剂的味道。

最近月饼季，这几天闺蜜一直在做月饼，忙到连聚一聚的时间都没，这不，总算今天忙完了，说好来坐一坐。知道她喜欢吃奶油蛋糕，想着今天就做个奶油蛋糕卷，正好家中有火龙果，干脆就用这个水果吧，居然和奶油搭配起来，出奇的好吃。而且这个红龙果也算是绿色保健水果，因为它的生长，是不用喷农药的。而且这个水果特别合适女性吃，能美白皮肤，还能减肥减脂，所以招待闺蜜再合适不过了。

主要还是消耗淡奶油，淡奶油打开后，就要想好多办法把他消耗掉，味道不错

买了一盒雀巢烹调淡奶油，做过好几种蛋糕和面包，效果不错。今天用淡奶油做咖啡味的蛋糕，不放玉米油和清水，效果一样的棒，香喷喷的奶油咖啡香味我喜欢。

小面包里加入了淡奶油和养乐多，奶香浓郁又酸酸甜甜，包上红豆沙，一口一个根本停不下来。特别喜欢他们挤在烤盘里的样子，胖乎乎的看着非常有食欲。 方子参考的啊呜大神，用的28×28的烤盘

二狗妈妈的方子，第一次做中种面包，没想到这么好吃。