黄油

超柔软而又简单的一款甜面包，红豆甜糯有营养，面包奶香浓郁，做早餐、下午茶很受欢迎。不夹馅可以做汉堡胚，剖开夹入喜欢的肉片、芝士、蔬菜等，可以随心所欲搭配。

夏天真是做饼干的好时节，黄油不容易凝固真好造型。

制作吐司我都有强迫证，就是揉面时绝对要出漂亮的手套膜才算完美。这次用的黑金日式面包小麦粉，静置法手工揉面15分钟就已经出了光滑手套膜了。加入了大米粥制作出来的面包口感绵密柔韧，而且弹性特别好。

此蛋糕香味浓郁，低脂养颜，咬一口，枣肉和红糖那种天衣无缝的结合使我们的味觉立即愉悦了起来，若你想让营养和口感再丰富一点的话，也可以配以蜂蜜、焦糖浆、酸奶等等任何你想加的都可以。

在面团里面加了少量的奶油奶酪,名副其实啊名副其实，(*^__^*) 嘻嘻…… 我是奶酪控！！拍照的功夫就吃了两块，午饭都省了(⊙﹏⊙)b

最近爱上红丝绒糕点～ 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道甜而不腻，口感滋润细腻，是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃，还丰富了戚风蛋糕的口感。 ———/ 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道甜而不腻，口感滋润细腻，是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃，还丰富了戚风蛋糕的口感。

美丽的菠萝季，大街小巷随处可见菠萝的身影，金灿灿的大菠萝，散发着浓浓的香味，如果不把它利用起来制作美食岂不是太可惜，于是心心念念的菠萝派约起来，浓郁的果香，搭配酥酥的派皮，吃过就不会忘记。自从进入烘焙这个甜蜜的坑，最幸福的事莫过于想吃什么自己做，再也不会担心各种添加，怀着期待的心情去做，即使步骤繁多，也会耐着性子一步步的去完成，再与我爱的人分享，满满的心意与成就感。这个春天，也为你爱的人，制作一份

凤梨我们这里并不多见，3月大街小巷都是菠萝，必须好好利用起来，比起那个冬瓜凤梨酥，不知道好吃了多少倍，再也不是齁甜，吃过之后，改变了我对凤梨酥的偏见，连着做了好几回，配方分享给大家，希望也是你喜欢的那个味道

这个口感是比较酥松的，一抿即化，味道层次很丰富，经过烘焙的沙拉酱是点睛之笔。