鸡爪

西方圣诞节餐桌上永远少不了应节的烤火鸡，今天来发布一下中国式的烤鸡，味道鲜美，香气扑鼻……

喜欢吃鸡，特别喜欢吃鸡脖和鸡爪，鸡脖的肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，还具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用，搭配上土豆和双椒，真的是营养翻倍好味道哟……

在一片春意里享受这一人一份的春鸡是最满足不过的了！只是一直找不到这大小的小鸡，这次终于让我找到了吼！从北京到上海！美食的距离！吃货的坚持！啊！我愿意！

我们追着各种偶像剧， 看着自己喜欢的明星如何的七十二变， 更羡慕他们的青春的容颜， 如水如玉的皮肤。 一入秋季， 干燥的皮肤是每个小花们都欲解决的问题 使用各种保湿类的护肤品，自是少不了的。 但皮肤更需要提供更多的自身营养， 补充胶原蛋白是必不可少的。 今天，给大家推荐一款 既好吃、味美 又可以提供皮肤所需的胶原蛋白 承味花椒鸡 你不妨闲暇的时候来做一做 既让自己吃好 又可润肤养颜 做一个生活中的美丽如意

超爱学校门口的猪肚鸡火锅，无奈毕业以后不能回去吃太远了，但是在身边又没有寻到味道相似的猪肚鸡，所以就自己琢磨了下，没想到超级简单，只是处理猪肚有些麻烦，心细点也可以处理干净。天气渐渐变凉了，喝上一碗猪肚鸡汤吃一块鸡腿然后暖暖的来个午睡，真是美哉～

泡椒凤爪是重庆的独特汉族特色小吃，现四川成都也非常流行，几乎每个卤菜拌菜店都有自制泡椒凤爪卖。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。

鸡肉性温，味甘，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。滋补功能甚佳，适合身体虚弱，产后以及术后调养，贫血，畏寒怕冷，营养不良，疲劳乏力，月经不调，虚弱等人群。滋补作用最强的当属老母鸡。乌鸡也是滋补良品，其营养成分相比普通肉鸡更高，还可以入药。 各种烹饪方法中，炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中，鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子，因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高，而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂，很容易消化吸收。 所以说，鸡肉的价值比汤高，在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味，才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤。比如骨头汤，老鸭汤，牛肉汤等。

明虾煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。

凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等。是一道经典的汉族小吃。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。其所含丰富的胶原蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力等功效，同时还能调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。凤爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要作用。 凤爪多皮、筋，胶质丰富。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。夏日里，备好这样一份酱凤爪，下酒实在是再好不过了吧！