炼乳

中种做出来的吐司真是软妹子一枚，此款加了大量的炼乳，充满了浓郁的奶香味，非常好吃，可以直接切片吃，也可以做成三明治当早餐吃，怎么吃都很美味！

一般肠粉都是做肉类、虾类的咸口味，第一次试了一下，因为酱汁没配好，觉得味道差了些，肠粉这个东西，最重要的就是料汁，没有调好真的不好吃。 后来家里草莓太多，转而想到了做款草莓肠粉。内夹酸甜的草莓果肉，外搭配爽滑的肠粉皮，再蘸些香甜的炼乳，感觉比咸味的还好吃！拍完照只抢到了一块，剩下一盘都被儿子承包了，最后还意犹未尽的舔了舔盘子，搞得我哭笑不得，事实证明，做得少了真的不够吃呀！

早上起来突然很想吃土司，可是太冷又懒得出门去买，只能自己动手了～ 上次买了一罐炼乳，做了一次蛋挞就闲置了，干脆做个炼乳土司，顺便把之前的蜜豆用上～炼乳很甜，所以不用再加糖，除非你特别喜欢甜的，味道不错哦！

淡菜富含蛋白质、脂肪、碳水化物、氨基酸、灰分、钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘、核黄素、尼克酸、维生素B2、叶酸、维生素B12等成分。 1.淡菜富含蛋白质，不但能补充营养，提供能量，还有利于增强体质。 2.淡菜含大量的碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。 3.淡菜富含铁元素，有利于补血。

这次用的是冷藏发酵法，面包造型的方法不难，打个结即可，做出来的面包柔软又香甜，两个人把一个面包三两下吃光了。

这款排包奶香浓郁，用了中种非常非常柔软，室温下3天后也没有变化还是柔软的，而且上色也非常满意，包括底部上色也不错，早餐来碗小米粥、来杯热牛奶、来碗自己做的豆腐脑美美滴。

看看冰箱里还剩点炼乳没吃完，那就拿来做面包消耗掉吧，久了也不新鲜了。

减肥人的福音，减肥却爱面包的心头爱，很多人都会在面包里加上坚果，杂粮之类的这样更健康，但是可能会麻烦，今天这款面包用的是多谷物面包粉，里面添加燕麦等多种谷物，加入牛奶，炼乳蛋白质含量满满，粗粮的纤维更是妥妥滴！

这款南瓜吐司，加了烫种和炼乳更加松软，奶香浓郁，拉丝很好，组织也不错，好好吃。

麦麸的口感不太好，但营养价值挺高的，做进面包里，用炼乳和淡奶油来丰富层次，增加口感，让美味和营养兼得。