鸡腿

现在我是无肉不欢，今天一锅炖了3种肉，加上土豆、香菇、豆腐和丝瓜，不仅美味而且营养健康。

其实, 做餐饮,我算是个半路出家. 在大学的时候本科物理和数学,压根也没有想过有那么一天会泡在厨房里面. 这一泡,也泡了个十多年. 一路走来,其实有很多声音告诉我, 要我放弃.自己也走过弯路,也曾彷徨无助过. 但是也是因为有你,在我不知道要做什么的时候,有心无心地鼓励了我,让我坚持到现在. 谢谢你. 今天这道菜,献给那些陪着我走到这里的人. 前方高能预警! 这道菜,需要一点耐心和几个专业器材.如果硬件需求太高,我将会在下面的贴士里告诉大家备用办法.

鸡腿糯米卷、鸡翅包糯米是很夯的小吃，今天的这道料理也是鸡的糯米卷，外观看是鸡腿，却是没有鸡肉，而且富含胶质。是一道有趣又好吃的料理。

明白地吃： 1、 鸡肉：蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 2、 鱼香味是用川盐、酱油、糖、醋、泡辣椒、姜、葱、蒜等调料，营造出咸鲜微辣还有点酸甜的口味，因为最初这些调料是用来烧鱼所以得名鱼香味，后来发展为一种味型。

因为女儿凡坐广九直通车去香港，必买直通车上的鸡腿，鸡肉嫩，味道香，每次连吃两个都嫌不够，糟糕的是并不是每趟火车都有鸡腿卖，有时全程伸长脖子等着列车员叫卖，却答复“还没做好”或者“卖光了”。于是，唯一的解决办法是老娘亲自出马，经过多次实验，这个配方是最像的了！直通车鸡腿的死忠粉们，还不做起来？！

简单好做又好吃的一道菜

小鸡腿这样做超级好吃，你学会了吗？

鸡腿肉做出来很嫩很好吃～我用的材料基本上一人份，是我晚上自己配了粥吃掉的，可酌情加量～