肥肉

最早以前吃的是福清紫菜光饼，那时饼皮虽硬但酥脆，有原味，紫菜，猪肉味，后来慢慢演变现在的饼皮煊软了许多，不过外面卖的肥肉较多，吃的腻。有了烤箱后，自己研究做，放多多的瘦肉跟紫菜，那才叫满足。

可以让小朋友假装自己吃很辣的辣椒，练习吃辣启蒙菜

春季必吃的好菜，营养丰富，气味辛辣，一盘菜也就够了！

我家儿子吃面只吃有肉的面，原来最爱的是炸酱面，自从给他做过一次肉臊面，这就变成了他最爱的面。这是家庭简易版的肉臊面，操作很简单，晚上剁好肉腌上，早上起床很短的时间就能上桌了。寒冷的冬天来一晚热腾腾的面，暖暖的。

天热不爱在厨房里大炒大炖的，所以面条成了家常便饭，我家平时素酱基本就是用鸡蛋，但肉酱很喜欢放香菇，酱香浓郁、口感鲜美，拌面条甚至拌饭味道都很赞！我有时会提前榨好一碗酱，然后早上直接煮碗面条一拌，方便又美味的早餐就可以开动了，真是省时又省力呢！

东坡肉的特色是色泽红亮，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不腻，酒香扑鼻，怎么做出来？两种做东坡肉的方法，一种是专业酒店的制作方法（略复杂）。一种是普通家庭的制作方法（简单）步骤图里是酒店的做法，过程比较复杂，但味道真的是一级棒！家庭的的做法在最后语言补充。注：绍兴酒是这道菜的一大特色，不过我用的是花雕酒两种做法我都试过了，酒店做法吃起来不油腻。家庭做法虽然也好吃，但比较油腻，必竟太大块肉了。 另外选肉也很重要，这道菜我做了两次了。第一次是在菜市场的小贩买的，买回来的肉质很松软，肥肉和瘦肉之间也连接不紧。煮了60分钟肉就烂了，而且没有肉味，吃着也很腻。小白说有可能是病猪，后来三斤的肉都被我丢进垃圾桶里了。再重去超市买了一块肉，这次的肉质就很紧，肥肉和瘦肉之间不容易分离。 大家可以比较一下，文章前一张是用私人肉摊上买的肉。最后面一张是超市买的肉，煮制时间是相同的。效果却不同。一次做这么多份量的肉，一定要买好的，否则就浪费人工和煤气了。过程图我都是第一次拍的。

日常饮食预防感冒咳嗽 秋季重在滋阴润燥 白色入肺 许多人把猪油当成高胆固醇的罪魁祸首 其实，凡事适度皆有益 《随息居饮食谱》《本草纲目》载 猪油清热、排毒、润泽、治疗肝病 今天这道菜就用现熬的猪油来制作 《圆运动的古中医学》载 糯米山药最滋阴润肺 今天就做一道快手午餐 荷兰豆鸡蛋猪油炒糯米饭

树花菜，是云南野生可食用灌木和珍稀经济植物。树花菜天然含硒，是无任何化学物质的自然食品，口感爽脆可口，与鸡、鸭、肉丸煮汤，汤鲜味美！树花菜有止干咳、益肝补肾、防癌健身的药用价值，花叶浆汁又是润泽皮肤、美容保健之精品。

今天二月二龙抬头，二月二是民间传统节日，每个地方的习俗不同，我们这里的习俗是二月二这天很多人都会去理头发，家家户户还要吃芥菜饭，老人说：吃了它一年都不生疥疮。小时候我们天天都盼着过二月二，因为过二月二就可以吃美味的芥菜饭，碧绿的芥菜加上晶莹透亮的米饭，再加上香菇和酱油肉，闻着香味都流口水，用珍馐美味来形容它一点都不夸张。

这道菜养颜润肤功效大，好吃不油腻，口感嫩滑有弹性。