肥肉

对于无肉不欢的涵爸来说，叉烧肉最喜欢了。上次做叉烧用的是五花肉女儿不喜欢吃带一丁点的肥肉。这次为了照顾家人口感，特意选用了猪里脊肉做蜜汁叉烧肉，味道一样赞，女儿很给面子吃了好几块，直呼好吃。喜欢的姐妹可以做起来哦！

食材： 大闸蟹是188元买了4公4母，号称公的4.5两，母的3两，实际公的是4两。我用了一公一母两只螃蟹，现在公蟹的膏还不多，等膏多了估计就不需要用虾仁当做粘合剂了。 皮冻是传统的猪皮熬煮， 网上买的猪皮，太方便了。 螃蟹是蒸熟以后拆肉的，不像猪肉那样有粘性，所以要用其他材料将其黏在一起，这里我用了虾仁。

小酥肉自己在家轻松做，超级简单，好吃到停不下来

初冬来临，又想开启烘焙之旅，很多甜品和酥饼都需要猪油的提炼！要想熬制一个较好的猪油也有小方法哦！

美味健康的小零食不仅让人吃着开心，更让人放心。猪肉脯，不仅香甜、有一定嚼劲，非常好吃，当然小零食也是很不错的。

土豆腊肉焖饭，是从一位开饭店的姐姐那里学来的，好回味她做的土豆腊肉焖饭，用大锅灶炒就闻到香喷喷滴味道了！吃到嘴里满口香……

我赶脚着，上辈子我一定是个lan（南）方人，要不为嘛我会对梅干菜没来由的稀罕？

苏轼是被贬到黄州，没什么俸禄，于是不得不开垦了城东的一块坡地来养活家口，他“苏东坡”的名声也就是这样来的。 对一个吃货来说，囊中羞涩简直是要命呀，又穷又馋怎么办？他很快就在当地发现了另一种又好吃又便宜的食物——猪肉，他还亲自写诗教人们怎么做最好吃，洗净锅、少水、文火慢炖，早晨起来吃上两碗，真是美极了，据说这也是“东坡肉”的做法。

这道香菇辣酱无论是拌饭还是拌面都极其美味(^_^)

自制牛肉丸