吃鲸鱼，去美丽的挪威罗弗敦群岛

罗弗敦群岛（Lofoten）位于挪威的北部、挪威海中，所有岛屿均在北极圈内。但因受墨西哥湾暖流的影响，比极圈內其他地方溫暖，气候特征冬暖夏凉。

这儿拥有众多的鮮美海产品，甚至连鲸鱼这种庞然大物也不稀缺，鲸鱼料理也就顺理成章成为了挪威人的一种饮食。

壮观的罗弗敦群岛是由上古的冰川雕琢而成的。像海中拔起的絕美雪峰，山下一大片的花，一大片的草，散落着星星点点的彩色小木屋，木屋前是那宁静的海峡，无垠的海水色彩斑斓。看上去好像人間的仙境。

今晚我们就在这仙境之地品尝罗弗敦群岛的特产鲸鱼。

我还是第一次吃鲸鱼肉，鲸鱼肉也属红肉类，有点像牛肉，好象比牛肉略粗，无特别的味道。也像煎牛肉一样，服务员问你要几成熟。

鲸鱼排它的成品不管是从外观还是从口感上来看，都和牛排有些类似。为什么反而不像鱼肉呢？不要忘了，鲸鱼属于哺乳动物，而不是鱼类哦。

一份鲸鱼的价格与一份三文鱼，或一份大比目鱼相同。挪威人认为吃鲸鱼肉与吃其它肉类没有区别，甚至更加环保。

小饭店是一座白色的木屋。门脸不大，专营海产品，名叫Skolestua Kafe。 位于罗弗敦群岛的Vonheim，E10公路边。招牌上写有海鲜、鱼和鲸鱼。

这是小饭店的自助烧烤屋，无论坐在里面还是外面你都可以欣赏到峡湾美景。今天天阴能见度有点低。

上一张好天气拍的图片。因在罗弗敦群岛游玩的几日，我就住在小饭店旁边。

或许你会说，似乎海水过蓝，树木过绿，小木屋好象是积木堆在草坪上。但它就是这样真实地存在 ____ 无污染、宁静、纯朴和自然。

小饭店的杂物间门头上悬挂着巨大的鱼头。

店主说这是Breiflabb鱼的鱼头（Breiflabb是挪威语，译成中文好象是鮟鱇鱼），新鲜时大约有10公斤重。

哈哈，这是真正的小店形体广告招牌。

饭店的内部装饰以蓝色为主调。蓝色的桌椅，顶棚也被漆成蓝白相间色，意味着大海和白帆，房顶上还悬挂着帆船，鱼网，抛锚等等。

墙上挂着各类海鲜图片，无不显示这是一家海鲜馆。

右图老式的铸铁取暖炉。虽现在是夏季，温度也不过10度左右。 左图服务员忙碌着。

通常人们都爱坐在窗边的桌子。

这就是鲸鱼肉，看上去和牛肉没区别，吃起来略感粗。

为鲸鱼肉还配了土豆和一些蔬菜，这一盘130克朗（100克朗折合人民币106元）。对于高物价的挪威来说，这价格一点也不贵。

我们还点了一份大比目鱼。味道也很不错，鱼肉很细腻鲜美。

餐后的甜点是巧克力慕思，入口绵软，巧克力味十足，正宗法国味。是由一位来这个饭店打工的法国的姑娘亲手制作的。

无论到哪旅游，品尝当地的饮食总是在我的行程中，就叫学习饮食文化。

在寒冷的北挪威，人们爱吃鲸鱼肉，也是因为它能提供很高的热量。

以上图文来自网上厨房厨友@挪红