酒香麻辣小龙虾，红遍了都市的夜晚
作者:
我是厨小二
2018年05月18日 10:46
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小马扎一坐，一杯扎啤，再上一盆麻辣小龙虾，啥滋味你懂的了
首先，清洗小龙虾是重点，刷子刷干净之后，还要抽虾线；至于头要不要去掉都没有太大关系啦，其次就是煮的时候，油一定要多，最好是爆一下，使得小龙虾肉质会比较Q弹；最后，当然就是吃啦，配扎啤是一流。
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