Pavlova 帕芙洛娃奶油水果蛋白饼

作者: freesiaa-made
2018年06月07日 17:05
2830 1

小贴士: 1、蛋白霜部分不要减糖,否则会影响蛋白霜的稳定性。奶油里没有加糖,再搭配酸甜味儿的草莓、蓝莓,整体口感不会太甜。当然喜欢甜的,也可以在奶油里加入适量糖一起打发。 2、蛋白霜打发到湿性发泡即可(提起打蛋头,上面有会垂下的尖尖角),蛋白打发过度,蛋白霜饼容易开裂。 3、蛋白霜饼烤好后,不能马上拿出来,让蛋白饼在里面冷却后再取出;也可以把烤箱开个小缝,让蛋白饼在里面自然冷却。(完全冷却需要3-4小时)

Pavlova 帕芙洛娃奶油水果蛋白饼

上一篇:【鹌鹑蛋红烧肉】没想到加了鹌鹑蛋以后,一盘简单的红烧肉美味得逆天啦! 下一篇:猪肝怎么去腥味?三个步骤教给你 囿于厨房美食

厨友评论

厨友1531732027
  • 厨友1531732027:
  • 这个怎么做?
香菇栗子炖鸡的做法 老北京炸酱的做法 迷你轻乳酪蛋糕的做法 超详细步骤教你直接法无敌松软全麦肉松吐司的做法

向你推荐

香菇栗子炖鸡 香菇栗子炖鸡 老北京炸酱 老北京炸酱 迷你轻乳酪蛋糕 迷你轻乳酪蛋糕 超详细步骤教你直接法无敌松软全麦肉松吐司 超详细步骤教你直接法无敌松软全麦肉松吐司 橙香磅蛋糕 橙香磅蛋糕 牛奶也能炸着吃 牛奶也能炸着吃