怎样做出香酥可口的油炸小白虾？
张先生
2019年10月22日 12:43
白虾，白鱼和银鱼称为太湖三白，其中白虾味道鲜美，鲜味十足深受大家所喜爱。特别是椒盐白虾也就是油炸白虾是非常的好吃，香酥可口，回味无穷。下面砵仔糕就和大家分享一下如何来制作椒盐白虾吧。
【制作过程】
主料:白虾三百克
辅料:葱花，蒜泥
调料:椒盐
1:白虾买回来用清水冲洗一遍控干水分备用。
2:起锅烧油，油温在七成热的时候放入白虾炸制一分钟捞出控油（注意放白虾的时候别烫到手）。
3:锅内留底油放入蒜泥和葱花煸香，放入炸好的白虾，撒入椒盐，边翻锅边撒椒盐。椒盐加热后会非常的香，闻到椒盐香味的时候就可以出锅装盘啦！
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