做麻婆豆腐的豆腐是用哪种?为什么做出来感觉豆腐那么硬

话题: 豆腐

啊嗚啊嗚

2017年05月02日 19:33

(呵呵
少爷

2017年05月02日 12:37

麻婆豆腐用嫩豆腐就不会硬,烧之前加点盐,老抽焯水泡一下然后再烧。记得勾芡分三次,豆腐吃起来特点就是麻辣鲜香烫。另外豆腐属于粗纤维食材,盐味 要给够
非豆

2017年04月27日 22:22

嫩豆腐
思园

2017年04月27日 18:17

哪种都可,但必须用新鲜的,隔夜的就硬。煮的不要太久,否则也会硬
平古遥城县

2017年04月27日 14:48

用水豆腐比较好
薜荔荩

2017年04月27日 14:38

嫩豆腐 口感好 容易入味
美少女麻蜜

2017年04月27日 12:30

菜场买豆腐时,你可以问问那种比较适合
超诗惠蛋糕

2017年04月27日 12:10

大豆腐
用户172852

2017年04月27日 11:53

最好用卤水做的豆腐好
微笑的弧度

2017年04月27日 07:10

嫩豆腐

下一页

山蒜的做法
蚬子肉的做法
食疗养生的做法
减脂健身的做法

向你推荐

凉拌菠菜塔 凉拌菠菜塔 无需烤箱一样可以作甜点【芒果班戟】 无需烤箱一样可以作甜点【芒果班戟】 超柔软全麦吐司 超柔软全麦吐司 【经典胡萝卜蛋糕】 胡萝卜的华丽变身 【经典胡萝卜蛋糕】 胡萝卜的华丽变身 凤梨酥 凤梨酥 清明果 清明果