红烧猪蹄的用料做法是什么？

1656

岚楞

2020年01月06日 22:09


　　用料：






　　1、主料：猪蹄适量。






　　2、辅料：食盐适量，酱油适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，白砂糖适量。






　　做法：






　　1、将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟。






　　2、锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色。






　　3、然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄。






　　4、大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可。

红烧猪蹄的用料做法是什么？

向你推荐