话题: 罗勒 调料 烹饪
梨味
2019年08月05日 13:38
罗勒也就是九层塔，是一种香料，比较少见。罗勒在一般的超市可能买不到，高级一点的超市可能有，但是价格比较贵。不妨自己种一些，买点种子撒在花盆里，盖上一层薄薄的泥土，不到一两个月的时间就可以吃到罗勒了。
新鲜的罗勒和干燥过的罗勒叶都是可以吃的，最基本的是生吃罗勒的叶子，吃意大利粉的时候，可以撒几片罗勒叶在上面，也可以和番茄搭配，配烤鱼和烤蛙也都是一绝。晒干的罗勒叶放进盐桶里，喝汤的时候撒点，味道更好。
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