话题: 巧碗 做法
梨味
2019年08月10日 10:18
巧碗是一种河南特色美食，用猪小肠做成。做法如下：
葱姜蒜切好，香菜切碎，土豆切丝，小肠也切丝；
土豆丝放油里炸熟，不要炸过头；
锅里再加少许油，放入葱姜蒜，倒入猪小肠煸炒，然后加入白开水，并加入干豆腐进去炖一下。
调入适量水淀粉，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
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