话题: 清蒸虾 做法
梨味
2019年08月16日 14:38
清蒸虾的做法非常简单，用蒸的方法非常健康。做清蒸虾一般是用对虾，可以加点蒜蓉，味道很好。
准备1斤对虾、葱、蒜、老抽、蚝油、料酒、鸡精和盐。
虾去掉虾线，去虾线的方法有很多，可以用开背法，也可以用去头法。用开背法要小心刀伤到手。
去虾线后，放入料酒腌制10分钟左右。
蒜切成蒜蓉，放一些在虾子上面，也可以倒点老抽，就可以上锅蒸制了。
大火蒸10分钟左右即可，出锅后可以放一点葱花装饰。
这里有更多清蒸虾的做法，可以参考。
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