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燕皮
燕皮主题包括燕皮菜谱，图片，头条，问答
燕皮菜谱
福州特色小吃+肉燕
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在福建，有三种小吃你可能会傻傻分不清楚，那就是肉燕，馄饨和扁肉。你喜欢哪一种呢。
肉燕，又称太平燕，是福州特色小吃，看起来虽然与馄饨和扁肉相似，口感却与众不同。这是一种地道福州小吃，是每个到福州的旅行者不可错过的小吃。
矾山特色小吃肉燕馄饨
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肉燕是苍南矾山的特色小吃，外表看起来像馄饨，“肉包肉”是其一大特色，它的皮也是瘦肉加淀粉敲打出来的，再包进肉馅，形状圆头散尾似飞燕，“肉燕”之名便逐渐传开。
虾肉馅肉燕
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原来没吃过肉燕，也没见过，来网厨后，看大家发食话天南地北的什么好吃的都有，美食花样繁多，见过和没见过的，肉燕让我很好奇，以为是馄饨，各地叫法不同，后来经厨友介绍才明白，肉燕的皮和馄饨是不同的，我们这买不到，又麻烦厨友帮忙买了肉燕皮，自己回来包，哈哈上瘾了，又买了好多冻到冰箱，馋了就包来吃。今天看看我做的怎么样。
福州传统小吃——肉燕
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肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情
燕皮头条
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