梅实

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梅实菜谱

酷夏酸梅梨汤

作者：小椰爱美食

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酷夏酸梅梨汤

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。小厨不喜欢桂花、甘草，用梨干代替，同样风味独特。

梅实图片

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