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鸭血
鸭血主题包括鸭血菜谱，图片，头条，问答
鸭血菜谱
鸭血烩豆腐
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评论：323
鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。其含铁量较高，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。它还具有利肠通便作用。能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸭血粉丝汤
收藏：4313
评论：69
鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝，是江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
以前每次去南京玩的时候都会吃上一碗鸭血粉丝汤，感觉特过瘾，尤其是冬天，一碗下肚全身都暖和。现在自己会做了，想吃的时候做上一碗解解馋，特别棒。
做一碗健康又美味的“鸭血粉丝汤”秘诀在这
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★★★★★
小圆食记
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鸡鸭血汤是一道色香味俱全的汉族名吃，属于苏菜系。红白翠、鲜香、微辣。
鸡鸭血能补血、解毒，最适宜贫血患者、孕妇和消化离弱的人补养。
★★★★★
创意指数
鸡鸭血汤
鸭血豆腐煲
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以前出去吃饭经常会点这道菜，感觉口感细腻，嫩滑，还香味十足，而且色泽美观，吃一次能让人喜欢上，这就是这道菜的魅力所在！
鸭血头条
鸭血问答
贫血患者吃什么食物好 贫血患者在饮食上有什么需要注意的
蛋糕精灵
话题：食物,养生
多食用红枣，红豆,红糖，黑木耳之类的，对贫血有一定的疗效，还有多吃点动物的肝脏。
蛋糕精灵
2017年03月24日 13:58
吃鸭血可以补血吗 吃鸭血的好处
Tomo掠影时光
话题：鸭血,补血
吃鸭血可以补血。但这里的“补血”的概念不同于中医，主要针对的是“缺铁性贫血”，即因为缺铁造成血红蛋白减少，进而引发的贫血症状。当缺铁性贫血时，通过饮食或医学干预增加铁剂的方法等，都能有效补充铁质，加快血红蛋白的制造速度，缓解缺铁性贫血症状。
俗话说吃什么补什么，动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。所以说处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
吃鸭血的好处。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
Tomo掠影时光
2017年03月27日 15:51
应季菜肴
月子餐伴侣：黑豆姜糖
红枣枸杞乳鸽汤
红枣雪耳莲子糖水
油焖糖醋大虾
