盆栽布丁
这款布丁特别简单，做起来方便，食材也很平民化。再加上奥利奥碎和薄荷叶，盆栽小布丁就完成了，特别高大上。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 220ml
- 糖粉 40g
- 奥利奥 适量
- 薄荷叶 适量
步骤
1. 鸡蛋加入糖粉打散（也可以只用蛋黄，要3个蛋黄，口感会比用全蛋更好）
2. 牛奶加热至温热（不可过烫）
3. 温牛奶倒入蛋液，轻轻拌匀
4. 过滤至少3次，使布丁更顺滑
5. 把布丁液倒入布丁瓶，用锡纸包住瓶口，隔水蒸8分钟（中火）。蒸完后等十分钟再揭开
6. 把奥利奥去夹心打成粉铺到布丁上，并插上薄荷叶装饰。也可以铺一勺蜂蜜，（天然的甜蜜）
7. 完成啦！冷藏后味道更佳。
菜谱创建于:2016年02月17日 13:50
