韭菜鸡蛋虾仁馅水饺
我做的很简单，而且调料也相当少一些，韭菜鸡蛋馅儿，根据个人喜好来，喜欢吃鸡蛋的可以多放两个鸡蛋，基围虾先拧掉虾头，虾线也一起出来了，然后用热水泡一下，直接剥皮，热水烫过的虾皮比较好剥
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食材
- 鸡蛋 五个
- 韭菜 250g
- 食用油 适量
- 王守义十三香 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 基围虾 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤
1. 准备好面粉，一点点加入水和好
2. 面和好了
3. 盖上抹布醒一会儿，家里没抹布的也可以用保鲜膜代替
4. 韭菜洗净备用
5. 鸡蛋打散，想要嫩一点可以加一点点水
6. 锅内放适量油，个人认为鸡蛋比较吸油，可多放点，油热后炒鸡蛋
7. 倒入锅中略成型用筷子打散，晾凉备用
8. 韭菜切好
9. 放入晾凉的鸡蛋里面搅拌
11. 醒好的面搓成长条
12. 切成小块
13. 用手压一下，比较好擀面皮
14. 都擀好了
15. 包起来
16. 包了这么多
17. 开吃
菜谱创建于:2016年09月10日 19:30
