胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕。图片分享网站里挨个单词翻译出来的方子,我这英语水平直接吐血!不过成品还是挺好吃的。

薇-甜品

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食材

  • 细砂糖 90克
  • 玉米油 100克
  • 大鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 150克
  • 2.5克
  • 低粉 90克
  • 肉桂粉 2.5克
  • 泡打粉 2.5克
  • 奶酪霜材料
  • 奶油奶酪 260克
  • 黄油 56克
  • 糖粉 90克
  • 香草精(可不放) 5ml

步骤

胡萝卜蛋糕,粉类过筛备用。

1. 粉类过筛备用。

胡萝卜蛋糕,糖,盐,油用打蛋器混合。

2. 糖,盐,油用打蛋器混合。

胡萝卜蛋糕,分次加入两个鸡蛋打匀。

3. 分次加入两个鸡蛋打匀。

胡萝卜蛋糕,加入过筛的粉类拌匀。

4. 加入过筛的粉类拌匀。

胡萝卜蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦成丝,挤掉水分,加入面糊拌匀。

5. 胡萝卜擦成丝,挤掉水分,加入面糊拌匀。

胡萝卜蛋糕,烤箱中下层180度,40到45分钟。

6. 烤箱中下层180度,40到45分钟。

胡萝卜蛋糕,奶酪霜材料提前软化,混合均匀即可。

7. 奶酪霜材料提前软化,混合均匀即可。

胡萝卜蛋糕,蛋糕放凉后脱模,分成两片,夹层抹奶酪霜。

8. 蛋糕放凉后脱模,分成两片,夹层抹奶酪霜。

胡萝卜蛋糕,表面用核桃或者碧根果装饰。

9. 表面用核桃或者碧根果装饰。

小贴士

  1. 1,奶酪霜里加了香草精会变黄,不喜欢可以不加。
  2. 2,核桃要烤熟后使用,烤箱170度,10分钟左右。
  3. 3,也可以做成裸蛋糕的样子,奶酪霜适当减量做就好,要不然会太多,剩了浪费。
菜谱创建于:2016年11月29日 15:23

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