越南春卷

越南春卷

每次去越南餐厅吃饭,越南春卷是必点之一。喜欢它的晶莹剔透之美!

妙江南

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食材

  • 越南米纸 1包
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 芒果 1个
  • 活虾

步骤

越南春卷,越南米纸一包

1. 越南米纸一包

越南春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一根

2. 胡萝卜一根

越南春卷,胡萝卜洗净去皮切段

3. 胡萝卜洗净去皮切段

越南春卷,胡萝卜切成丝飞水备用

4. 胡萝卜切成丝飞水备用

越南春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>一根

5. 黄瓜一根

越南春卷,将黄瓜洗净去皮切成段

6. 将黄瓜洗净去皮切成段

越南春卷,黄瓜切丝备用

7. 黄瓜切丝备用

越南春卷,鲜活基围虾

8. 鲜活基围虾

越南春卷,去虾线

9. 去虾线

越南春卷,锅中烧开水加入姜丝、葱、料酒把虾煮熟

10. 锅中烧开水加入姜丝、葱、料酒把虾煮熟

越南春卷,煮熟后捞出过冷水

11. 煮熟后捞出过冷水

越南春卷,待冷却后剥出虾仁

12. 待冷却后剥出虾仁

越南春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>去皮去核切片备用

13. 芒果去皮去核切片备用

越南春卷,取一张米纸放在温水里泡软(30秒即可,浸泡时间过长或是水温过热会使米纸破碎)

14. 取一张米纸放在温水里泡软(30秒即可,浸泡时间过长或是水温过热会使米纸破碎)

越南春卷,取出泡好的米纸皮,将黄瓜、胡萝卜、芒果、虾仁放入其中

15. 取出泡好的米纸皮,将黄瓜、胡萝卜、芒果、虾仁放入其中

越南春卷,沿着底端向上卷起再放入熟的虾仁,两头向内折起

16. 沿着底端向上卷起再放入熟的虾仁,两头向内折起

越南春卷,继续向上折起。

17. 继续向上折起。

越南春卷,用同样的方法依次卷好春卷

18. 用同样的方法依次卷好春卷

越南春卷,美美哒

19. 美美哒

越南春卷,成品图

20. 成品图

越南春卷,晶莹剔透的美😍

21. 晶莹剔透的美😍

小贴士

  1. 1、第一次做越南春卷,卷的不够完美😄下次继续努力哈
  2. 2、因时间关系来不及做酱汁就用草莓酱代替啦
菜谱创建于:2017年02月27日 00:06

应季菜肴

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