草莓奶油蛋糕盒子

草莓奶油蛋糕盒子

若说2、3月有什么非吃不可的水果,那一定非草莓莫属。草莓,每一颗都光彩夺目,蕴藏着丰富的营养,4个草莓即可提供人体一日所需维生素c的摄取量,同时还有保护视力的功能,同时易被人体消化吸收,多吃也不会受凉或上火。我热爱与草莓有关的一切,吃草莓会提升幸福指数,咬一口下去,感受着视觉与味蕾的双重冲击。怎么吃都好吃,怎么拍都好看,于是做了几个简单的草莓蛋糕盒子,方便保存,一次一小盒,也不会担心长胖。即使裱花

童尐果

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 40克
  • 玉米油 30克
  • 糖粉 A 40克
  • 牛奶 40克
  • 糖粉B 24克
  • 淡奶油 240克
  • 草莓 适量

步骤

草莓奶油蛋糕盒子,准备好材料。

1. 准备好材料。

草莓奶油蛋糕盒子,取一个无油无水的玻璃碗,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>一起倒入。

2. 取一个无油无水的玻璃碗,将牛奶玉米油一起倒入。

草莓奶油蛋糕盒子, 混合均匀。

3. 混合均匀。

草莓奶油蛋糕盒子, 筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,混合至无干粉。

4. 筛入低筋面粉,混合至无干粉。

草莓奶油蛋糕盒子,将蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入混合好的面糊中。

5. 将蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入混合好的面糊中。

草莓奶油蛋糕盒子,混合均匀。

6. 混合均匀。

草莓奶油蛋糕盒子,蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A,之后分2次加入到蛋清中。

7. 蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A,之后分2次加入到蛋清中。

草莓奶油蛋糕盒子,将蛋清打到显性发泡状态,也就是大弯钩。

8. 将蛋清打到显性发泡状态,也就是大弯钩。

草莓奶油蛋糕盒子,舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊,用翻拌的手法,混合蛋白霜和蛋黄糊,均匀无杂质。

9. 舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊,用翻拌的手法,混合蛋白霜和蛋黄糊,均匀无杂质。

草莓奶油蛋糕盒子,剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊,继续翻拌,拌好的面糊细腻。

10. 剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊,继续翻拌,拌好的面糊细腻。

草莓奶油蛋糕盒子,将面糊倒入28*28金盘,倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油,再轻轻用厨房纸擦干净。

11. 将面糊倒入28*28金盘,倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油,再轻轻用厨房纸擦干净。

草莓奶油蛋糕盒子,轻轻的向四边倾斜,使蛋糕糊均匀平整。

12. 轻轻的向四边倾斜,使蛋糕糊均匀平整。

草莓奶油蛋糕盒子,放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度20分钟左右。

13. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度20分钟左右。

草莓奶油蛋糕盒子,出炉放至微温,烤网上放一张油纸,倒扣轻轻手动脱模,将蛋糕片切成和盒子一样大小。

14. 出炉放至微温,烤网上放一张油纸,倒扣轻轻手动脱模,将蛋糕片切成和盒子一样大小。

草莓奶油蛋糕盒子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>洗净,根据自己的喜好切丁或者对切。

15. 将草莓洗净,根据自己的喜好切丁或者对切。

草莓奶油蛋糕盒子,取一个无油无水的玻璃碗,在碗中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和糖粉B。

16. 取一个无油无水的玻璃碗,在碗中倒入淡奶油和糖粉B。

草莓奶油蛋糕盒子,将奶油打发至图片的状态。

17. 将奶油打发至图片的状态。

草莓奶油蛋糕盒子,一片蛋糕一层奶油一层草莓,按这样的顺序挤奶油,图案可以根据自己的心情,我用的中号5齿裱花嘴。

18. 一片蛋糕一层奶油一层草莓,按这样的顺序挤奶油,图案可以根据自己的心情,我用的中号5齿裱花嘴。

草莓奶油蛋糕盒子,美美的草莓盒子做好啦,是不是特别适合不会裱花的你?做好后放入冰箱冷藏后,味道更佳。

19. 美美的草莓盒子做好啦,是不是特别适合不会裱花的你?做好后放入冰箱冷藏后,味道更佳。

草莓奶油蛋糕盒子,配方的量刚好可以做4盒,份量是不是超足?自己做最大的好处就是真材实料。

20. 配方的量刚好可以做4盒,份量是不是超足?自己做最大的好处就是真材实料。

小贴士

菜谱创建于:2017年03月08日 18:35

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