鱼头豆腐汤-春分清补，减酸增辛
春分踏青时节，出去玩一天回家喝一碗美容暖胃的鱼头豆腐汤，不仅暖身健脑，还有让皮肤润泽细腻的功效哦~
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食材
- 鱼头 1个
- 豆腐 100g
- 香菜 少许
- 葱花 少许
- 食盐 2茶匙
- 香油 2茶匙
- 姜 4片
步骤
1. 所需食材
2. 锅中倒入适量食用油
3. 放入鱼头
4. 煎至两面微黄，搁置备用
5. 锅中水煮沸，下煎过的鱼头
6. 100g豆腐
7. 4片姜
8. 中火炖30分钟
9. 出锅前加2茶匙食盐
10. 2茶匙香油调味，即可关火
11. 盛出
12. 成品展示
小贴士
- 1、熬汤时间要长，才能看到奶白色哦~
- 2、等到熬出奶白色再放盐哦~
- 3、煎鱼头的油温可一定要高一些~
- 4、放嫩豆腐会比较好吃哦~
菜谱创建于:2017年03月20日 17:05
