肉松芝士三文治——早餐动起来
三文治是用吐司面包片夹上各种馅料做成的，可以根据每个人的喜好灵活变化。关于三文治的来历，有一个有趣的故事， 以前英国有个人沉迷玩纸牌，到了废寝忘餐的地步，于是仆人把菜肴夹在面包中，让他边玩边吃，他吃过觉得非常好吃，便随口称作三文治。自自己做的三文治，从吐司开始每一步都亲力亲为，虽然过程繁琐,但自己做的干净卫生多了。看着自己一手做出来的三文治大受家人欢迎，倒也非常享受这个过程。
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食材
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 75g
- 鸡蛋 90g
- 糖 40g
- 盐 3g
- 黄油 22g
- 酵母 3g
- 吐司片 数片
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 芝士片 适量
- 青瓜片 适量
步骤
1. 吐司材料除黄油外全部放入面包桶，启动面包机和面程序15分钟。
2. 和面15分钟后加入黄油继续和面15分钟。
3. 和好的面团可以拉出大片薄膜。
4. 把面团放回面包机。
5. 选择面包机发酵程序1个小时左右发至2.5倍大。
6. 发酵好的面团排气分成3等份，盖好保鲜膜醒发15分钟。
7. 醒发好的面团擀成长方形面片。
8. 面片两边向中间对折一道。
9. 再擀长，宽度要适合模具的大小。
10. 把面片卷起来，三个面团都这样依次做好。
11. 把卷好的面团放入吐司盒中放入烤箱里，烤箱放入一碗热水发酵。
12. 发至8分满的面团，盖好吐司盒继续发10分钟左右。
13. 烤箱预热150度，放入吐司盒烘烤35分钟。
14. 烤好的吐司脱模放凉。
15. 吐司完全冷却后切片。
16. 吐司片再切去四边。
18. 第二层再夹上青瓜片，每一片吐司两面都要涂上沙拉酱。
19. 第三层夹上芝士片。
20. 盖上最上面一块吐司成为了四方形的三文治。
21. 方形三文治对角切开，就成为了2份三角型三文治了。
22. 美味的早餐做好啦
23. 是不是很吸引呢
24. 动手做起来吧
25. 给家人来一份爱心早餐
小贴士
- 中间的馅料和层数可以随自己的喜好加入哦，想吃什么就吃什么，想多丰富就多丰富呢。
