彩虹杯子蛋糕
小盆友都喜欢彩虹的颜色，所以今天就做了小小的迷你彩虹杯子蛋糕，光看表面是一样的，吃到里面才发现是彩虹哦，真的是小小的惊喜
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食材
- 低筋粉 45克
- 玉米油 35克
- 水 45克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 50克
- 果蔬粉 适量
- 淡奶油 200克
- 糖粉 20克
步骤
1. 用蛋黄分离器把蛋黄分出来
4. 加入玉米油
5. 加入过筛的低筋粉
6. 手动蛋抽搅拌均匀即可
7. 蛋清中加入剩下的白砂糖打发
8. 打发成硬性小尖角
9. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
10. 用刮刀快速翻拌
11. 分成五份，分别加入果蔬粉
12. 用筷子搅拌几下就好了
13. 分别装入裱花袋
14. 然后挤到杯子里面
15. 放入预热好的烤箱，160度30分钟
16. 烤好的蛋糕拿出来放凉
17. 淡奶油加入糖粉打发成裱花状态
18. 放入裱花袋，就可以等待裱花啦
19. 下午甜点来一份
20. 吃到嘴里。真的快要融化了
菜谱创建于:2017年06月04日 23:51
