卡通小杯子蛋糕

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Gemini卓

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 砂糖 70g
  • 低粉 70g
  • 法芙娜可可粉 20g
  • 25g「混合」
  • 色拉油 25g「混合」
  • 奶油陷:
  • 黄油 50g
  • 淡奶油 50g
  • 糖粉 10g
  • 装饰:
  • 奥利奥饼干.m&m巧克力豆 适量

步骤

卡通小杯子蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>全蛋加白糖高速打发!

1. 鸡蛋全蛋加白糖高速打发!

卡通小杯子蛋糕,打发至可以写出8字纹路,既3-5秒消失状态!

2. 打发至可以写出8字纹路,既3-5秒消失状态!

卡通小杯子蛋糕,可可粉加低粉过筛到蛋糊中!

3. 可可粉加低粉过筛到蛋糊中!

卡通小杯子蛋糕,翻拌手法要轻快,避免消泡。

4. 翻拌手法要轻快,避免消泡。

卡通小杯子蛋糕,油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>混合后取一小勺面糊至其中搅拌均匀,这里是可以搅拌。

5. 油和混合后取一小勺面糊至其中搅拌均匀,这里是可以搅拌。

卡通小杯子蛋糕,搅拌均匀后倒入蛋糊中,翻拌!翻拌!

6. 搅拌均匀后倒入蛋糊中,翻拌!翻拌!

卡通小杯子蛋糕,翻拌均匀后倒入模具中九分满就好。

7. 翻拌均匀后倒入模具中九分满就好。

卡通小杯子蛋糕,烤箱预热150度,25分钟,中层。

8. 烤箱预热150度,25分钟,中层。

卡通小杯子蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>加糖粉打发!

9. 黄油加糖粉打发!

卡通小杯子蛋糕,打发至羽毛状,

10. 打发至羽毛状,

卡通小杯子蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>!翻拌均匀!

11. 加入淡奶油!翻拌均匀!

卡通小杯子蛋糕,为了更好塑型,可以放进冰箱冷冻30分钟!

12. 为了更好塑型,可以放进冰箱冷冻30分钟!

卡通小杯子蛋糕,用冰淇淋勺挖出半球。

13. 用冰淇淋勺挖出半球。

卡通小杯子蛋糕,盖在被子蛋糕上,用巧克力豆做眼睛。

14. 盖在被子蛋糕上,用巧克力豆做眼睛。

卡通小杯子蛋糕,奥利奥饼干一片做帽子。

15. 奥利奥饼干一片做帽子。

卡通小杯子蛋糕,取一个蛋糕切两片用裱花嘴压出帽子上半部分。

16. 取一个蛋糕切两片用裱花嘴压出帽子上半部分。

卡通小杯子蛋糕,沾少许奶油黏在饼干上。边边挤出点点,大功告成。这样就做好了.冷藏食用味道更好.

17. 沾少许奶油黏在饼干上。边边挤出点点,大功告成。这样就做好了.冷藏食用味道更好.

卡通小杯子蛋糕,成品图

18. 成品图

小贴士

  1. 奶油陷多的没吃完可以冷藏下来,两三天内食用完是没有问题的,小蛋糕做了一盘,多的蛋糊可以放别的模具烤,比如6寸小气氛或是玛德琳模具都可以!味道很赞!
菜谱创建于:2017年06月06日 13:45

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