葱油拌面
夏天没味口的时候，来碗拌面，省事又美味，加上一杯冰镇饮料。
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食材
- 面 400克
- 食用油 80克
- 葱 80克
- 生抽 6汤匙
- 老抽 3汤匙
- 料酒 2汤匙
- 糖 2汤匙
步骤
1. 准备食材
2. 事先烧一大盆开水冷透
4. 葱先下锅炒去水份
5. 加油进去大火熬葱油
6. 熬到葱变枯，葱香味出来后捞出葱
8. 锅中油关火，把配好的汁倒入锅中
9. 开小火煮沸备用
10. 大火煮沸面条
11. 八成熟捞出放冷开水中浸泡
12. 沥干水份加入调料拌均匀
13. 装盘撒上葱花
14. 美味简单拌面上桌
小贴士
- 葱油用不完用密封小瓶装起来放冰箱冷藏。煮面时水中加一点盐
菜谱创建于:2017年06月16日 10:41
