干锅土豆

干锅土豆

其实这道干锅土豆挺简单的,但是做出来的味道和口感绝对值得你试一试,因为平时不擅长吃干菜的我都赞不绝口!

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食材

  • 2克
  • 土豆 1个
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
  • 八角 两个
  • 麻椒 5克
  • 辣椒 4个
  • 干锅料 15克(没有用豆瓣酱代替)

步骤

干锅土豆,先看一下成品图吧,色泽诱人有木有!

1. 先看一下成品图吧,色泽诱人有木有!

干锅土豆,这是所有的食材,先合张影!

2. 这是所有的食材,先合张影!

干锅土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,切片,放清水里面浸泡一下,去淀粉。

3. 土豆去皮,切片,放清水里面浸泡一下,去淀粉。

干锅土豆,葱姜蒜切好,备用!

4. 葱姜蒜切好,备用!

干锅土豆,土豆下锅油炸,一定要大火!

5. 土豆下锅油炸,一定要大火!

干锅土豆,金黄时捞出来控油。

6. 金黄时捞出来控油。

干锅土豆,锅里倒油炒香干锅料,炒香大料和葱姜蒜。

7. 锅里倒油炒香干锅料,炒香大料和葱姜蒜。

干锅土豆,倒入炸好的土豆片。

8. 倒入炸好的土豆片。

干锅土豆,撒上葱花。

9. 撒上葱花。

干锅土豆,好吃的干锅土豆就做好了!

10. 好吃的干锅土豆就做好了!

干锅土豆,来,张口,啊~

11. 来,张口,啊~

小贴士

  1. 1.如果喜欢辣椒可以多放一点
  2. 2.另外炸土豆一定要开大火
菜谱创建于:2017年06月20日 10:46

应季菜肴

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