彩色水饺

彩色水饺

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食材

  • 前腿肉 200克
  • 干木耳 15克
  • 红萝卜 半根
  • 红葱头 适量
  • 蒜头 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 300克
  • 红色火龙果汁 80克
  • 80克

步骤

彩色水饺,葱头<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剁碎,锅里放油烧热,放入剁碎的葱头<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>,煎到金黄色

1. 葱头蒜头剁碎,锅里放油烧热,放入剁碎的葱头蒜头,煎到金黄色

彩色水饺,取一个小碗,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,淀粉,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,搅拌均匀,倒入刚刚煎葱头的油锅里,煮开

2. 取一个小碗,放入适量的酱油蚝油,淀粉,盐,,搅拌均匀,倒入刚刚煎葱头的油锅里,煮开

彩色水饺,这是煮开的调料汁,放一边一会拌饺子馅用,平时我拌面也会用这个调料汁,很香

3. 这是煮开的调料汁,放一边一会拌饺子馅用,平时我拌面也会用这个调料汁,很香

彩色水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 965'>前腿肉</a>剁碎

4. 前腿肉剁碎

彩色水饺,加点葱绿

5. 加点葱绿

彩色水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>泡发,洗干净,分别和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>放入料理机打碎

6. 干木耳泡发,洗干净,分别和红萝卜放入料理机打碎

彩色水饺,这是打碎的红萝卜和木耳,倒入刚刚煮开的调料汁,搅拌上劲

7. 这是打碎的红萝卜和木耳,倒入刚刚煮开的调料汁,搅拌上劲

彩色水饺,饺子馅做好了,准备揉面了

8. 饺子馅做好了,准备揉面了

彩色水饺,一个150克的红色火龙果,过滤掉籽,得到80克的果汁(你也可以用300克的火龙果过滤出160克的果汁,一会和面就不用另外加水了)

9. 一个150克的红色火龙果,过滤掉籽,得到80克的果汁(你也可以用300克的火龙果过滤出160克的果汁,一会和面就不用另外加水了)

彩色水饺,这是过滤好的果汁

10. 这是过滤好的果汁

彩色水饺,300克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,80克果汁,80克水,揉成光滑的面团(我比较懒,就揉成这样了,别学我😂😂)面团醒发15分钟

11. 300克面粉,80克果汁,80克水,揉成光滑的面团(我比较懒,就揉成这样了,别学我😂😂)面团醒发15分钟

彩色水饺,面团揉成长条,切成你需要的大小,按扁,用擀面杖擀薄

12. 面团揉成长条,切成你需要的大小,按扁,用擀面杖擀薄

彩色水饺,我技术有限,擀不圆😂😂请大家忽略掉

13. 我技术有限,擀不圆😂😂请大家忽略掉

彩色水饺,然后放上饺子馅,用你会的方法把饺子包好

14. 然后放上饺子馅,用你会的方法把饺子包好

彩色水饺,找了一个不那么难看的拍个特写😂😂

15. 找了一个不那么难看的拍个特写😂😂

彩色水饺,锅里水烧开,放入包好的饺子,煮到饺子飘起来就可以捞起来开吃啦

16. 锅里水烧开,放入包好的饺子,煮到饺子飘起来就可以捞起来开吃啦

彩色水饺,我先吃了,你们随意😁😁😁

17. 我先吃了,你们随意😁😁😁

彩色水饺,来个特写😜😜

18. 来个特写😜😜

菜谱创建于:2017年07月17日 16:32

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