猪肝丝瓜汤

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萌壳儿

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食材

  • 丝瓜
  • 猪肝
  • 鸡蛋
  • 生姜,料酒,生粉

步骤

猪肝丝瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>削皮切成滚刀状

1. 丝瓜削皮切成滚刀状

猪肝丝瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切成片,用料酒,生粉,盐,生姜腌制

2. 猪肝切成片,用料酒,生粉,盐,生姜腌制

猪肝丝瓜汤,加一锅冷水,并放入丝瓜,大火煮开

3. 加一锅冷水,并放入丝瓜,大火煮开

猪肝丝瓜汤,待水开后,丝瓜也差不多煮熟,给油,盐

4. 待水开后,丝瓜也差不多煮熟,给油,盐

猪肝丝瓜汤,下事先腌制好的猪肝,均匀搅拌

5. 下事先腌制好的猪肝,均匀搅拌

猪肝丝瓜汤,猪肝煮变色后,沿锅内一圈下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,形成蛋花

6. 猪肝煮变色后,沿锅内一圈下入鸡蛋,形成蛋花

猪肝丝瓜汤,盛盘

7. 盛盘

菜谱创建于:2017年07月17日 16:56

应季菜肴

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