全蛋吐司
在家里不知做什么了。没事情做，那就做一个面包吧，这样明后天可以当早餐吃了。
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食材
- 面包粉 260克
- 酵母 4.5克
- 水 80克
- 白糖 40克
- 鸡蛋 80克
- 奶粉 14克
- 盐 2克
- 黄油 23克
步骤
2. 把面包粉、奶粉、酵母加入面包桶里。
3. 启动和面5分钟后，静止10分钟。
4. 静止后启动和面程序20分钟。
6. 把和好的面，放入面包机里进行第一发。第一发时间这50分钟。约2-2.5倍
7. 50分钟后，把发好的面团取出。
8. 面团取出后，揉圆排气。
9. 将面团分成3等份，揉圆后盖上保鲜膜静至10分钟。
10. 将静至完后的面团。擀成长舌装。
11. 将面团两边往中间折，稍微捏一下接口位置。这样擀时不会分开。
12. 把面团反一下面，把面团擀成舌头状。将面团从上往下卷。
13. 把整理好的面团放入吐司盒里
14. 土司盒放入烤箱发酵40分钟。到8分满就可以取出。
15. 烤箱上下火150度。烘烤35分钟。之前烤20分钟吐司盒盖上锡箔纸。
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
- 1、每台烤箱的温度不同，请随时观察烤箱温度。可以使用温度计。
- 2、这里制作的是全蛋吐司，大家可以根据自己喜欢更改。
- 3、面包吃不完，请用保鲜袋包裹好。
菜谱创建于:2017年07月19日 17:58
