流心紫薯糕
妈妈最爱紫薯的食品，于是就尝试用巧克力夹心做了这款甜品，聊表心意。成品口感细腻柔软，妈妈非常爱吃。希望妈妈每一天，都生活甜美！
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食材
- 紫薯 300克
- 法芙娜巧克力 50克
- 酸奶 适量
- 糖粉 15克
步骤
1. 挑选表面无损伤的紫薯,洗净备用。
2. 上锅中小火蒸熟。
3. 蒸熟的紫薯放凉,去皮，
4. 加入少量的酸奶，和成软硬合适的紫薯泥。也可以加入适量的糖粉,增加甜度(加入糖粉与否,以个人喜好为主)。
5. 用的是50克的月饼模，所以将紫薯泥等分成43克左右。也可以按各人喜调整克数。
6. 将紫薯泥压平，包入牛奶巧克力。整好形。注意：巧克力一定在包裹在紫薯泥中，要不烤箱加热时，就爆浆了~~~
7. 放入月饼模具，整形。我做过几次,都很好脱模的。
8. 可以挑选自己喜好的模板,做出各种图案的紫薯糕,是不是很有好趣。
9. 烤箱预热，200度5分钟、中层。 烤箱时间和温度，以为自己家烤箱脾气为准哈。烤箱烘烤，只为了让巧克力成为流心馅。 如果不喜欢，就~~~~
10. 烤好，轻拿。放入纸托，就可以装盘食用了。
11. 如果没有烤箱,用微波炉中高火加热几分钟也可以,达到这个效果的.
12. 巧克力，有没有看到。让紫薯糕的口感变得更丰富。
小贴士
- 紫薯泥中,可以按个人喜好添加糖粉~没有烤箱,可用微波炉代替哈~
菜谱创建于:2017年07月26日 10:48
