乱炖
春风十里，肖红嘴里大块的红烧肉有记忆中的味道，更有回不去的青春。不经意间想起这道东北特色菜，就着新鲜的食材，和着浓郁的肉香 ，找寻记忆中的美食……
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食材
- 红烧肉 一罐
- 云豆 一把
- 茄子 一个
- 尖椒 一个
- 土豆 一个
- 番茄 一个
- 胡萝卜 一根
- 葱姜蒜 少许
步骤
1. 云豆洗净折段
4. 姜蒜切片，葱香菜切段
5. 火火的红烧肉，试过用鲜肉、排骨，都没有它的味道好。
6. 所有食材准备就绪。
7. 锅里加油，爆香葱姜蒜。
8. 所有食材放入锅中翻炒。
9. 加入盐、料酒、生抽、鸡精等佐料。
10. 加入满满一罐红烧肉。
11. 加入适量水 ，没过食材为适宜。
12. 开锅后转小火慢炖。
13. 逐渐收汤，待汤收干后出锅。
14. 乱炖出锅，加少许香菜和葱花。
菜谱创建于:2017年08月03日 19:27
