黄金椰蓉球

黄金椰蓉球

小外甥放假回来,说要吃圆形的小饼干,说了半天才知道是这款椰蓉球,烤出来整个厨房都是椰蓉的香气

142 菜谱

3198 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 椰蓉 100克
  • 黄油 30克
  • 白砂糖 30克
  • 奶粉 25克
  • 鸡蛋 50克
  • 低筋面粉 35克

步骤

黄金椰蓉球,准备好材料和份量

1. 准备好材料和份量

黄金椰蓉球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>分成小块放到盆子里软化

2. 黄油分成小块放到盆子里软化

黄金椰蓉球, 用打蛋器稍微打发一下

3. 用打蛋器稍微打发一下

黄金椰蓉球,分2次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液,打发一下

4. 分2次加入鸡蛋液,打发一下

黄金椰蓉球, 加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>继续打发

5. 加入白砂糖继续打发

黄金椰蓉球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>混合

6. 加入奶粉混合

黄金椰蓉球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>混合

7. 加入低筋面粉椰蓉混合

黄金椰蓉球,混合到没有干粉的成团状态,放冰箱冷藏半小时

8. 混合到没有干粉的成团状态,放冰箱冷藏半小时

黄金椰蓉球,模具上刷一层油做防粘处理

9. 模具上刷一层油做防粘处理

黄金椰蓉球,把椰蓉球平均分成30个,每个大概9克

10. 把椰蓉球平均分成30个,每个大概9克

黄金椰蓉球,所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上

11. 所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上

黄金椰蓉球, 放入预热好的烤箱里,上火130度,下火160度18分钟

12. 放入预热好的烤箱里,上火130度,下火160度18分钟

黄金椰蓉球,椰蓉球很香,记得多喝水

13. 椰蓉球很香,记得多喝水

黄金椰蓉球,椰香味很浓郁

14. 椰香味很浓郁

黄金椰蓉球,金灿灿的真好看

15. 金灿灿的真好看

小贴士

  1. 1.此配方用的全蛋,避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理
  2. 2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整
菜谱创建于:2017年08月03日 22:16

应季菜肴

保存到手机 看其他做法