红枣山药糕

红枣山药糕

棉棉的山药加上香甜的红枣, 口感很赞,几乎所有宝宝都爱吃~ 山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素 等多种营养成分还含有淀粉酶、 多酚氧化酶等物质, 有利于宝宝脾胃消化和吸收。 红枣被称为“天然维生素丸”, 自古就是养生佳品。 制作简单 营养丰富 口感香甜 是一道非常理想的宝宝辅食

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食材

  • 山药 50克
  • 红枣 8个

步骤

红枣山药糕,准备食材

1. 准备食材

红枣山药糕,冲洗干净

2. 冲洗干净

红枣山药糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮,记得带上手套哦

3. 山药去皮,记得带上手套哦

红枣山药糕,全部刨干净

4. 全部刨干净

红枣山药糕,切成小片

5. 切成小片

红枣山药糕,上锅蒸

6. 上锅蒸

红枣山药糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>沥干也同样上锅蒸熟

7. 红枣沥干也同样上锅蒸熟

红枣山药糕,蒸熟的红枣去皮去核

8. 蒸熟的红枣去皮去核

红枣山药糕,蒸熟的山药放入保鲜袋

9. 蒸熟的山药放入保鲜袋

红枣山药糕,擀面杖压成泥

10. 擀面杖压成泥

红枣山药糕,红枣同样压成泥

11. 红枣同样压成泥

红枣山药糕,准备模具

12. 准备模具

红枣山药糕,填入一层山药泥

13. 填入一层山药泥

红枣山药糕,一层红枣泥

14. 一层红枣泥

红枣山药糕,再填入一层山药泥

15. 再填入一层山药泥

红枣山药糕,脱模,摆上蔓越莓即可

16. 脱模,摆上蔓越莓即可

小贴士

  1. 山药红枣糕
  2. 要选择细长的铁棍山药,
  3. 健脾养胃的功效才好,
  4. 红枣尽量选大颗的,
  5. 这样得到的红枣肉更多!
  6. 记得处理山药一定要带上手套哦,
  7. 防止发痒!
菜谱创建于:2017年08月14日 11:22

应季菜肴

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