炒三丝

炒三丝

颜色艳丽的食材,可以增加食欲。这道食谱,集合了红黄绿三种颜色,而且非常有营养。

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食材

  • 韭菜芯 220g
  • 红椒丝 70g
  • 胡萝卜丝 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 猪里脊肉 200g
  • 花生油 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量

步骤

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36861'>猪里脊肉</a>用油、生粉、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>调味。

1. 猪里脊肉用油、生粉、盐和料酒调味。

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散,加入油和盐调味。

2. 鸡蛋打散,加入油和盐调味。

炒三丝,锅里下油,将蛋液倒入。

3. 锅里下油,将蛋液倒入。

炒三丝,凝固后翻面,继续煎。

4. 凝固后翻面,继续煎。

炒三丝,将蛋饼切成丝。

5. 将蛋饼切成丝。

炒三丝,热锅下油,加入胡萝卜丝,红椒丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92206'>韭菜芯</a>。

6. 热锅下油,加入胡萝卜丝,红椒丝和韭菜芯

炒三丝,加入糖和盐

7. 加入糖和盐

炒三丝,加入少量水,盖上锅盖。大概煮一分钟,盛起。

8. 加入少量水,盖上锅盖。大概煮一分钟,盛起。

炒三丝,热锅下油,加入肉丝翻炒

9. 热锅下油,加入肉丝翻炒

炒三丝,加入少量水,盖上锅盖,煮一两分钟左右。

10. 加入少量水,盖上锅盖,煮一两分钟左右。

炒三丝,再倒入刚才盛起的红椒丝等和鸡蛋丝。

11. 再倒入刚才盛起的红椒丝等和鸡蛋丝。

炒三丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

12. 加入蚝油

炒三丝,盛起即可。

13. 盛起即可。

菜谱创建于:2017年08月17日 17:47

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