是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊！
试过各种口味的磅蛋糕， 在甜的磅蛋糕里面， 这款香蕉口味的至少在我吃起来并不算甜， 微甜吧，但是香浓。 小盆友比较喜欢吃这个口味， 但是热量高，一次两三片也就差不多了！
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食材
- 蛋糕粉 90g
- 泡打粉 2g
- 玉米淀粉 10g
- 土鸡蛋 2个
- 糖粉 70g
- 香蕉 50g
- 黄油 90g
步骤
2. 黄油室温软化，可以轻松按压即可，不要过度。
3. 打蛋器高速将香蕉块打成泥状。
4. 黄油高速打发至蓬松。
5. 倒入糖粉。
6. 用刮刀翻拌均匀，无干粉。
7. 打蛋器高速打发至体积变大，颜色发白。
8. 分8次倒入蛋液，每次高速打发均匀后再加入下一次！
9. 蛋液全部加进去，打发至羽毛状。
10. 倒入香蕉泥，继续高速打发。
11. 浓浓的香蕉味道。
12. 蛋糕粉、玉米淀粉、泡打粉混合后，快速过筛。
13. 用刮刀由下往上翻拌均匀。
14. 倒入提前铺好油纸的模具内，两端高中间低，烤箱预热175度，中层，烤50分钟左右。
15. 新鲜出炉，自然开口很漂亮。
16. 趁热裹上保鲜膜，放入冷藏室冷藏过夜。
17. 切片享用，微甜，两三片即可。
小贴士
- 香蕉泥容易变黑，用的时候再打成泥也可。
菜谱创建于:2017年08月17日 19:17
