#家常菜大比拼#+木耳肉片

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食材

猪肉
木耳
莴笋
淀粉
色拉油
豆瓣
泡椒
老姜
大蒜
味精
干花椒

步骤

#家常菜大比拼#+木耳肉片,猪瘦肉切片，加淀粉和水抓匀

1. 猪瘦肉切片，加淀粉和水抓匀

#家常菜大比拼#+木耳肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮洗净切薄片，蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>切片。

2. 莴笋去皮洗净切薄片，蒜和老姜切片。

#家常菜大比拼#+木耳肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发，洗净撕成块

3. 木耳泡发，洗净撕成块

#家常菜大比拼#+木耳肉片,锅内放油适量，小火爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550'>干花椒</a>，五成热时开大火加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒

4. 锅内放油适量，小火爆香干花椒，五成热时开大火加入豆瓣炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒

#家常菜大比拼#+木耳肉片,炒至肉片微微变色，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>爆炒

5. 炒至肉片微微变色，加入泡椒爆炒

#家常菜大比拼#+木耳肉片,加入木耳爆炒

6. 加入木耳爆炒

#家常菜大比拼#+木耳肉片,加入莴笋爆炒，同时加适量盐

7. 加入莴笋爆炒，同时加适量盐

#家常菜大比拼#+木耳肉片,爆炒两分钟即可，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>后起锅装盘。

8. 爆炒两分钟即可，加味精后起锅装盘。

菜谱创建于:2017年08月22日 16:20

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