香菇烧鸡翅根
今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根，特别适合孩子和老人食用，对身体非常有益。这菜制作起来很简单，就算你是厨房新手，零厨艺也可以轻松制作，而且味道和营养都不会打折，绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材，香菇味道鲜美，而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味，它们俩结合在一起，非常好吃。
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食材
- 鸡翅 5根
- 香菇 8-12朵
- 料酒 1勺
- 味极鲜 1勺
- 姜片 3片
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 盐 适量
步骤
1. 准备好原材料；
2. 热锅无须放油， 将鸡翅放入锅中煎；
4. 翻炒几下后加入适量的料酒翻炒；
5. 倒入适量的水；
6. 放入香菇块；
7. 加入适量的味极鲜进去；
8. 加盖焖煮五分钟；
9. 大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
10. 端上桌了。
小贴士
- 1. 鸡翅根先煎一下， 能去除部分的油脂； 2. 八角等大料放入的量要少，要炖出香菇的味道；3. 炖煮五分钟，让鸡翅烧熟后， 再大火收汁加入盐等调味料。
菜谱创建于:2017年08月23日 14:18
