香炒蒜蓉沙茶蝦
這是一道非常重口味的台灣海產店熱門宵夜菜，當香氣四溢又多汁的蒜蓉沙茶蝦配上一杯冰涼的啤酒，再與三五好友相聚閒話家常，真的是幸福的時光啊！ 你是不是也迫不急待的想嚐一口呢？！趕緊學起來吧！保證你也可以是大廚唷👍
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食材
- 布袋有機養殖白蝦 600公克
- 蒜末 60公克
- 沙茶醬 60公克
- 醬油膏 30ml
- 糖 30公克
- 白菜 200公克
- 胡椒粉 5公克
- 橄欖油 30ml
步骤
1. 將白蝦剪去蝦足、蝦頭尖刺
2. 處理好的白蝦沖洗乾淨備用
3. 冷鍋倒入橄欖油轉中火熱鍋
4. 下蒜末爆香
5. 將步驟2處理好的白蝦放入鍋內拌炒
6. 加入醬油膏
7. 準備好沙茶醬
8. 加入沙茶醬拌炒
9. 倒入糖
10. 再加入胡椒粉
11. 拌炒至出現沙茶蒜香
12. 將白菜洗淨切塊
13. 加入步驟12切塊的白菜
14. 轉大火翻炒至醬汁微收乾
15. 令人允指回味無窮的蒜香沙茶蝦來勾起你的食慾囉！
菜谱创建于:2017年09月02日 21:39
