千丝万缕开洋韭花炒千张

千丝万缕开洋韭花炒千张

食材简单方便,洋葱和千张的好处不要我说,大家都知道,重点是做出来吃了还想吃,还不怕胖。

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食材

  • 千张 100克
  • 韭菜花 100克
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 开洋 15克
  • 生姜 少许
  • 料酒 5毫升
  • 生抽 10毫升
  • 2克
  • 5克
  • 鸡精 1克

步骤

千丝万缕开洋韭花炒千张,准备好食材

1. 准备好食材

千丝万缕开洋韭花炒千张,开洋洗干净温水泡好

2. 开洋洗干净温水泡好

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>切细丝,越细越好

3. 千张切细丝,越细越好

千丝万缕开洋韭花炒千张,小锅放半锅水烧开,放一勺盐

4. 小锅放半锅水烧开,放一勺盐

千丝万缕开洋韭花炒千张,千张丝放进锅,关火,盖盖子焖泡二十分钟,口感变得更好

5. 千张丝放进锅,关火,盖盖子焖泡二十分钟,口感变得更好

千丝万缕开洋韭花炒千张,姜切细丝,我怕姜辣就切成细末了

6. 姜切细丝,我怕姜辣就切成细末了

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4881'>韭菜花</a>洗净切掉头尾,切成寸断

7. 韭菜花洗净切掉头尾,切成寸断

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

8. 洋葱切丝

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削去皮切细丝

9. 胡萝卜削去皮切细丝

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调成碗汁

10. 料酒生抽,盐,鸡精调成碗汁

千丝万缕开洋韭花炒千张,千张泡好了,捞出来放盘里

11. 千张泡好了,捞出来放盘里

千丝万缕开洋韭花炒千张,锅热倒油,胡萝卜丝下锅炒一炒

12. 锅热倒油,胡萝卜丝下锅炒一炒

千丝万缕开洋韭花炒千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>下锅煸香

13. 生姜下锅煸香

千丝万缕开洋韭花炒千张,开洋下锅煸出香味

14. 开洋下锅煸出香味

千丝万缕开洋韭花炒千张,洋葱下锅炒一下

15. 洋葱下锅炒一下

千丝万缕开洋韭花炒千张,韭菜花下锅炒一炒

16. 韭菜花下锅炒一炒

千丝万缕开洋韭花炒千张,千张丝下锅炒几下

17. 千张丝下锅炒几下

千丝万缕开洋韭花炒千张,碗汁倒进锅翻炒均匀盛盘

18. 碗汁倒进锅翻炒均匀盛盘

千丝万缕开洋韭花炒千张,我们都吃了放不下筷子,吃了还想吃。你要不要尝一尝啊!😋

19. 我们都吃了放不下筷子,吃了还想吃。你要不要尝一尝啊!😋

小贴士

  1. 开洋温水泡软,千张丝切细丝越细越好,开水放一勺盐泡千张丝二十分钟,口感更好
菜谱创建于:2017年09月04日 00:35

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