秘制菠萝饭
米饭的糯,虾肉的鲜,菠萝的清甜,混合在一起,一口饭入口,瞬间让你飞向泰国的海边
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食材
- 菠萝肉 50g
- 米饭 适量
- 虾 5只
- 番茄 半个
- 鸡蛋 2只
步骤
1. 大菠萝一个
2. 切成两半,分别为1/3和2/3
3. 将大的一半的菠萝肉挑出,菠萝皮呈碗状备用
4. 菠萝肉切成小丁
5. 番茄半个,去皮切丁备用
8. 将米饭与鸡蛋充分搅拌均匀
9. 锅中放少许油煸炒蒜末
10. 煸岀香味后放入虾肉煸炒并放少许盐调味
11. 待虾肉微微变红后放入米饭翻炒,加入少许耗油
12. 加入番茄
13. 最后放入菠萝肉,翻炒均匀即可
14. 将米饭盛入菠萝盅
15. 米饭的软糯配着菠萝的清甜,简直叫人欲罢不能
小贴士
- 米饭一定要提前焖好晾凉再炒,既软糯又不糟
菜谱创建于:2017年09月05日 22:57