饺子皮变身葱油饼

饺子皮变身葱油饼

全家人最爱吃的就是饺子了。无论什么馅都爱吃,每次包饺子还没开始煮我家吃货们就已经坐在桌子边拿好筷子,倒好醋等着开吃了。只是这次……为什么饺子上桌了却无人问津?哦原来,都是那个饺子皮做的葱油饼惹的祸! 包饺子剩下的饺子皮做了几个葱油饼,星星点点淡绿的小葱衬托着金黄的饼皮,光是外观就够馋人了,怪不得几根筷子呼啦啦不约而同的伸向了葱油饼……

松鼠鱼77

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食材

  • 饺子皮 适量
  • 小香葱 1把
  • 植物油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 花椒粉 适量
  • 少许

步骤

饺子皮变身葱油饼,准备食材。

1. 准备食材。

饺子皮变身葱油饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>洗净、晾干、切碎待用。

2. 小香葱洗净、晾干、切碎待用。

饺子皮变身葱油饼,取一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,先刷一层油。

3. 取一个饺子皮,先刷一层油。

饺子皮变身葱油饼,研磨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粉适量。(不喜欢可以不放)

4. 研磨黑胡椒粉适量。(不喜欢可以不放)

饺子皮变身葱油饼,撒一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。(不喜欢可以不放)

5. 撒一点花椒粉。(不喜欢可以不放)

饺子皮变身葱油饼,撒一层葱花。

6. 撒一层葱花。

饺子皮变身葱油饼,盖上一片饺子皮,然后再次重复3—6的步骤。最多6—7张饺子皮,太多了不容易擀开。

7. 盖上一片饺子皮,然后再次重复3—6的步骤。最多6—7张饺子皮,太多了不容易擀开。

饺子皮变身葱油饼,用擀面杖擀开。

8. 用擀面杖擀开。

饺子皮变身葱油饼,擀成大圆片。

9. 擀成大圆片。

饺子皮变身葱油饼,平底锅烧热刷少量油,小火烙至金黄。

10. 平底锅烧热刷少量油,小火烙至金黄。

饺子皮变身葱油饼,翻面,两面都变成金黄色,出锅装盘。

11. 翻面,两面都变成金黄色,出锅装盘。

饺子皮变身葱油饼,成品。

12. 成品。

饺子皮变身葱油饼,成品。

13. 成品。

饺子皮变身葱油饼,成品。

14. 成品。

小贴士

  1. 1、 黑胡椒和花椒粉不喜欢的可以不放,仅油和盐也是很好吃的。
  2. 2、 一张饼的饺子皮不要太多,最多6—7张,太多了不容易擀开。
  3. 3、 擀的时候,要勤翻面,两面来回擀并才会圆圆的好看。
  4. 4、 火不要太大,防止烙糊。
菜谱创建于:2017年09月10日 21:43

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