牛肉炒乌冬面

牛肉炒乌冬面

十分钟开饭系列~ 乌冬我我家的常备食品,喜欢它又像面又像粉的口感~ 今天做的是两人份。

苗兒

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食材

  • 乌冬面
  • 牛排肉(真空包装腌制好的)
  • 青椒
  • 胡萝卜
  • 上海青
  • 大葱
  • 生姜
  • 大蒜
  • 耗油
  • 生抽
  • 老抽
  • 黑胡椒粉

步骤

牛肉炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>洗净。

1. 上海青洗净。

牛肉炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝。

2. 胡萝卜切丝。

牛肉炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝。

3. 青椒切丝。

牛肉炒乌冬面,牛排肉切成这样。

4. 牛排肉切成这样。

牛肉炒乌冬面,葱姜蒜切片。

5. 葱姜蒜切片。

牛肉炒乌冬面,在准备上面食材的时候就可以烧水煮面。

6. 在准备上面食材的时候就可以烧水煮面。

牛肉炒乌冬面,水开后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>煮一分钟就可以倒出来,过冷水防粘黏。

7. 水开后放乌冬面煮一分钟就可以倒出来,过冷水防粘黏。

牛肉炒乌冬面,锅中底油烧热,放入葱姜蒜爆香。

8. 锅中底油烧热,放入葱姜蒜爆香。

牛肉炒乌冬面,放入青椒和胡萝卜翻炒30秒。

9. 放入青椒和胡萝卜翻炒30秒。

牛肉炒乌冬面,把青椒和胡萝卜拨到锅边,牛肉放中间,炒到还没有完全变色。

10. 把青椒和胡萝卜拨到锅边,牛肉放中间,炒到还没有完全变色。

牛肉炒乌冬面,放入上海青。

11. 放入上海青。

牛肉炒乌冬面,混合翻炒至菜叶变软。

12. 混合翻炒至菜叶变软。

牛肉炒乌冬面,放入乌冬面、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>和盐。

13. 放入乌冬面、耗油、生抽老抽黑胡椒粉和盐。

牛肉炒乌冬面,翻炒均匀。

14. 翻炒均匀。

牛肉炒乌冬面,装盘。

15. 装盘。

菜谱创建于:2017年09月14日 17:19

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