黄金小肉丸
金灿灿的小丸子，预防宝宝缺铁缺锌不在话下，味道更是不一般！ 这道黄金小肉丸，口感松松软软的，微微带点清甜。这道辅食也非常适合职场妈妈，平时工作忙，没时间给宝宝准备辅食。可以在小周末抽个时间准备宝宝一周的配餐口粮。（适合12个月以上宝宝添加）
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食材
- 淀粉 3g
- 生姜 2片
- 南瓜 45g
- 胡萝卜 45g
步骤
2. 放入辅食机蒸熟 。
3. 猪里脊切片。 ps：猪肉在处理之前，已经在水里浸泡了2个小时哦，肉腥味也明显的下降了 。
4. 冷水下锅，放入生姜片，水开后撇去浮沫捞出。
5. 猪肉+胡萝卜+南瓜+淀粉放入辅食机，搅拌均匀
6. 手心沾水，能防止肉丸粘在手上哦~
7. 舀一勺肉丸放在手心搓圆。
8. 把肉丸放在准备好的胡萝卜片上，能防止肉丸和盘子黏连。
9. 冷水上锅，大火煮开后转中火在蒸15分钟。
10. 肉丸的口感偏松软，稍带咀嚼感，对宝宝的咀嚼能力要求并不高。
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1： 食材可以替换，但是肉类的量一定要多余蔬菜的量，不然就难以凝固。
- 2： 多出来的小肉丸子蒸熟后可以放入冰箱冷冻保存，解冻后可以单独蒸着吃，也可以放面条里煮着吃。
- 3： 如果想给10个月以上的宝宝添加，需要确保蛋清不会过敏，或将蛋清替换成5g淀粉和适量水，具体水量不固定，水要一点点加，重点把握好搅拌后的性状。
菜谱创建于:2017年10月13日 14:25
