鸡肉咖喱饭

鸡肉咖喱饭

儿子特别喜欢吃咖喱饭,每次做儿子都可以吃上一大盘。

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食材

  • 鸡腿 两个
  • 圆葱头 半个
  • 咖喱 60克
  • 少许
  • 土豆 两个
  • 胡萝卜 两个
  • 米饭 一碗
  • 少许
  • 生抽 少许

步骤

鸡肉咖喱饭,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>两个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>两块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>,圆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

1. 准备食材:土豆两个,鸡腿两块,咖喱,圆头,胡萝卜

鸡肉咖喱饭,圆葱头一半切成块备用

2. 圆葱头一半切成块备用

鸡肉咖喱饭,胡萝卜洗净切块备用

3. 胡萝卜洗净切块备用

鸡肉咖喱饭,土豆去皮洗净切块备用

4. 土豆去皮洗净切块备用

鸡肉咖喱饭,鸡腿用刀去骨留鸡腿肉

5. 鸡腿用刀去骨留鸡腿肉

鸡肉咖喱饭,鸡腿肉切块

6. 鸡腿肉切块

鸡肉咖喱饭,把鸡腿肉凉水下锅煮开焯水。

7. 把鸡腿肉凉水下锅煮开焯水。

鸡肉咖喱饭,锅倒油加热,放入事先切好的葱花。

8. 锅倒油加热,放入事先切好的葱花。

鸡肉咖喱饭,放焯好的鸡肉翻炒一会。

9. 放焯好的鸡肉翻炒一会。

鸡肉咖喱饭,接着放入胡萝卜块,圆葱块,土豆块翻炒。

10. 接着放入胡萝卜块,圆葱块,土豆块翻炒。

鸡肉咖喱饭,然后再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和适量的盐继续翻炒。

11. 然后再加入生抽和适量的盐继续翻炒。

鸡肉咖喱饭,翻炒均匀后填加适量的水

12. 翻炒均匀后填加适量的水

鸡肉咖喱饭,烧开后加入咖喱块接着继续大火加热。

13. 烧开后加入咖喱块接着继续大火加热。

鸡肉咖喱饭,烧到汁剩的不多时,就可以小火收汁,烧成浓浓的样子即可。

14. 烧到汁剩的不多时,就可以小火收汁,烧成浓浓的样子即可。

鸡肉咖喱饭,准备一碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>用勺子压平。

15. 准备一碗米饭用勺子压平。

鸡肉咖喱饭,然后倒扣在盘子中。

16. 然后倒扣在盘子中。

鸡肉咖喱饭,把做好的咖喱用勺子整齐的盛入到米饭周围,米饭上撒点黑芝麻就显得更好看了,这样就可以开动啦!

17. 把做好的咖喱用勺子整齐的盛入到米饭周围,米饭上撒点黑芝麻就显得更好看了,这样就可以开动啦!

小贴士

  1. 1.土豆胡萝卜的多少可以自己加减。
  2. 2.咖喱块放多放少根据自己的口味。
  3. 3.收汁的时候要用锅铲搅动,省的糊锅底。
菜谱创建于:2017年10月15日 13:12

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