酸奶蛋挞

酸奶蛋挞

酸奶蛋挞,香香甜甜 ,一烤出来 ,香飘满屋,特别喜欢这种味道。

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食材

  • 蛋挞皮 9个
  • 老酸奶 200g
  • 蛋黄 3个
  • 白糖 20g

步骤

酸奶蛋挞,成品图来一张。

1. 成品图来一张。

酸奶蛋挞,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>提前一夜从冰箱拿出来解冻。

2. 蛋挞皮提前一夜从冰箱拿出来解冻。

酸奶蛋挞,准备好鸡蛋,酸奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,并称重,这时可以将烤箱180度预约10分钟。

3. 准备好鸡蛋,酸奶,白糖,并称重,这时可以将烤箱180度预约10分钟。

酸奶蛋挞,将蛋白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>分离,只要<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>。

4. 将蛋白蛋黄分离,只要蛋黄

酸奶蛋挞,将白糖加入蛋黄中,搅拌均匀。

5. 将白糖加入蛋黄中,搅拌均匀。

酸奶蛋挞,搅拌好的蛋黄。

6. 搅拌好的蛋黄。

酸奶蛋挞,将酸奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。

7. 将酸奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。

酸奶蛋挞,搅拌均匀的酸奶蛋黄糊。

8. 搅拌均匀的酸奶蛋黄糊。

酸奶蛋挞,将蛋挞皮放入烤盘。

9. 将蛋挞皮放入烤盘。

酸奶蛋挞,将蛋挞液舀入蛋挞皮中,八分满,这一份蛋挞糊做九个蛋挞刚刚好,并将烤盘放入预热好的烤箱,中层220度上下火20分钟。

10. 将蛋挞液舀入蛋挞皮中,八分满,这一份蛋挞糊做九个蛋挞刚刚好,并将烤盘放入预热好的烤箱,中层220度上下火20分钟。

酸奶蛋挞,叮咚,时间到,蛋挞烤好了,满屋飘香。

11. 叮咚,时间到,蛋挞烤好了,满屋飘香。

酸奶蛋挞,装盘,开吃,酸酸甜甜,当早餐,下午茶都不错。我家孩子特别喜欢,留给他放学回来宵夜也不错。

12. 装盘,开吃,酸酸甜甜,当早餐,下午茶都不错。我家孩子特别喜欢,留给他放学回来宵夜也不错。

酸奶蛋挞,再来一张图片,也是美美哒,诱惑满满的。

13. 再来一张图片,也是美美哒,诱惑满满的。

小贴士

  1. 酸奶是我自己做的老酸奶,比较浓稠,超市里面买的老酸奶也是可以的,这一份蛋挞液做九个蛋挞刚好够,蛋挞液装八分满就够,不要装多了。每家的烤箱脾性不一样,在烤到最后的时候要守在旁边,注意观察。
菜谱创建于:2017年10月30日 08:55

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