牛奶玉米面发糕

牛奶玉米面发糕

玉米面含有丰富的纤维,营养又健康,加上红枣和牛奶一起混合制作出来的发糕,香甜可口。制作很简单,成品有玉米的香味,咬一口蓬松柔软。

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食材

  • 玉米面 50克
  • 普通面粉 300克
  • 牛奶 205克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 30克
  • 酵母 4克
  • 红枣 15粒

步骤

牛奶玉米面发糕,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

牛奶玉米面发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净沥干

2. 红枣洗净沥干

牛奶玉米面发糕,将红枣粒切碎

3. 将红枣粒切碎

牛奶玉米面发糕,面包机内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

4. 面包机内加入牛奶

牛奶玉米面发糕,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 打入鸡蛋

牛奶玉米面发糕,加入面粉

6. 加入面粉

牛奶玉米面发糕,加入玉米粉

7. 加入玉米粉

牛奶玉米面发糕,细砂糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>对角放,开启揉面模式十五分钟左右

8. 细砂糖和酵母对角放,开启揉面模式十五分钟左右

牛奶玉米面发糕,将模具内壁抹上一层油

9. 将模具内壁抹上一层油

牛奶玉米面发糕,揉好后加入红枣粒继续揉五分钟

10. 揉好后加入红枣粒继续揉五分钟

牛奶玉米面发糕,将面团取出放入模具内

11. 将面团取出放入模具内

牛奶玉米面发糕,手表面沾点水,将面团压平

12. 手表面沾点水,将面团压平

牛奶玉米面发糕,表面放上红枣粒装饰

13. 表面放上红枣粒装饰

牛奶玉米面发糕,盖上保鲜膜

14. 盖上保鲜膜

牛奶玉米面发糕,发酵至两倍大小

15. 发酵至两倍大小

牛奶玉米面发糕,锅中放入适量清水,上锅蒸半小时左右,关火后焖五分钟开盖

16. 锅中放入适量清水,上锅蒸半小时左右,关火后焖五分钟开盖

牛奶玉米面发糕,成品

17. 成品

小贴士

  1. 没有面包机可以将食材混合用手揉成面团发酵
菜谱创建于:2017年11月01日 22:51

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